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■　ポリフェノールで元気にろう

ポリフェノールとは植物の葉や花、茎などに含まれる色素や苦味・渋味の成分の総称です。体にいろいろな害を与える活性酸素を撃退する抗酸化物質を持っています。
　
　このポリフェノールを多く含んでいるということで、赤ワインが近年脚光を浴びていますが、アルコールに弱い人までが赤ワインを多量に摂取するのはもちろんお勧めできません。
　
　赤ワインでなくとも、ポリフェノールを含む食品は多くあります。ブルーベリーや茄子がそうですが、特に皮の部分にポリフェノールが多く含まれていますので、これらの食品を摂取するときは皮の部分を取らずに調理するよう心がけましょう。

　

■　野菜を上手に摂ろう

　最近では野菜の成分を取り出して健康食品として売り出したりしています。野菜では一種の成分だけでなく、多様な成分が相互に作用し合って安全性も確保しながら機能していることを考えると、あくまで野菜として摂ることが推奨されます。
　
　また、野菜というとサラダを食べて満足している人が多いようですが、サラダにするような野菜では栄養成分や機能成分も少なく、さらに生では十分な量は摂れません。
　
野菜は加熱調理することによって、かさが減り、たくさん食べることができ、栄養素の消化・吸収がよくなり、食中毒の防止につながるなどの利点があります。お浸しや煮物、炒め物として摂るのが安全で有効な摂取方法です。

　

■　ウォーキング

『ウォーキング』は無理の無いやさしい健康法です。

現代の便利な暮らしの中では、普通の生活を送っているだけでは運動不足に陥りがちです。
特に足の筋肉は運動で積極的に使わないと老化が早く進みます。

また『ウォーキング』のような適度で持続性のある運動は、善玉コレステロールの活動を活発にし、血圧を下げるため、病気の予防にも効果があると言えましょう。

さあ皆さんも秋風に乗ってウォーキングをはじめてみませんか。


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